BBQ Package

vom Grillmeister zubereitetes BBQ, Brotauswahl mit Dips und die besonderen Grillsaucen. Pulled Beef Oldschool – im Brioche auf hausgemachtem Coleslaw, feinen Balsamico-Zwiebeln und BBQ-Sauce Wild Herbs – im Brioche, dazu feine Bourbon-Schalotten, frischer Mangoldsalat und würzige Avocado-Mayonnaise Pulled Oyster-Mushroom Gezupfte Austernpilze, rote Schmorzwiebeln, Zitronen-Chiffonade vom Eisbergsalat, pikante Gurken-Tomaten-Salsa, vegane Koriander-Minz-Mayonnaise im Brioche, Lachs in Zitronengras-Ingwer-Reduktion, Lachs am Stück aus dem Smoker, mit Dill und Limette in der Papillote gegart, Mediterrane Riesengarnelen im Ganzen gegrillt in Knoblauchmarinade, Bratwurst, Currywurst, Krakauer, Türkische Suçuk Marokkanische Merguez, Hähnchenbrustfilet in Koriander-Mango-Chili-Marinade, Schweinenackensteak in Apfel-Paprika-Knoblauch-Marinade, Rinderhüftsteak in Boston-BBQ-Marinade